莲子山药粥的作用和功效 莲子山药粥的作用和功效与禁忌

本文内容大纲：

• 1、山药百合莲子粥的功效 山药百合莲子粥有什么功效
• 2、山药莲子红枣粥的功效与作用
• 3、山药、莲子，一起熬汤有什么功效？
• 4、淮山莲子粥的功效与作用是什么？

山药百合莲子粥的功效 山药百合莲子粥有什么功效

1、山药百合莲子粥口感极佳，具有很好的养身功效。山药百合莲子粥的功效包括能预防肥胖、壮骨强身、保护心血管等。

2、莲子山药粥是广东省的传统名点，属于粤菜系。主料为莲子和山药，加白糖、薏米等辅料熬制而成。

山药莲子红枣粥的功效与作用

随着大家养生意识越来越强，很多人在做饭之前都会先了解原材料的功效，食物在一起搭配对自己的身体是否有帮助。那么山药莲子红枣粥的功效与作用是什么呢？下面我们一起来看看吧。

1、对风寒咳嗽有改善作用：山药搭配红枣有很好的强身固本功效，经常吃山药莲子红枣粥可以有效地增强人体免疫力，抵抗流行性 感冒 。对于已经感冒的人群来说，喝山药莲子红枣粥去风散寒，可以快速恢复风寒引起的咳嗽。

2、滋养补虚：莲子中所含的棉质糖是老少皆宜的滋养品，对于经常生病或产后的虚弱者来说，莲子是一个非常好的营养品，长期喝可以滋养补虚。在其中加入山药和红枣，可以更好地发挥这个效果，让身体虚弱的人快速恢复到健康的状态。

3、对降血压有辅助作用：莲子中含有非结晶型生物碱N-9，这个成分有调理血压的作用，长期喝也可以降低血压，缓解高血压的症状。

4、清心安神：山药莲子红枣中的莲子含生物碱具有显著的强心作用，经常喝山药莲子红枣粥可以有效改善心律不齐的问题，从而达到强心安神的作用。

山药、莲子，一起熬汤有什么功效？

脾胃气虚。

小儿消化系统功能尚不完善，“脾弱而胃强”，即食欲不错、消化得快，但吸收和排泄跟不上，时间长了就容易损伤脾胃。

另外，小儿饮食不知自节，如果喂养不当，例如孩子养成挑食、偏食的习惯，过多摄入煎炸熏烤的肉类食品，爱喝饮料，不爱吃米面蔬菜，则非常容易造成体内缺乏维生素和微量元素，导致小儿出现厌食、呕吐、腹泻、便秘等病症。

莲子山药粥补脾胃气虚。脾胃气虚的儿童常有面色萎黄、神疲乏力、不欲饮食、食后胀满、大便稀溏等表现，必要的时候可以在医生指导下选用参苓白术散、七味白术散等中成药来调治，平时食疗可选用莲子山药粥。

扩展资料：

山药的食用搭配：

1、山药搭配红枣-健脾养胃。

在所有滋补食品中，山药算是佼佼者，它性温，富含黏蛋白，能保持血管弹性。最重要的是，山药还有润肺止咳功能，嗓子难受的人绝对要多吃。跟红枣搭配，可强化健脾养胃的功效。红枣和山药搭配一起的做法很多，或蒸或煮，甜咸皆宜，爱喝汤的人可以煮汤时多放点山药和红枣。

2、山药搭配南瓜-降血糖。

山药中的可溶性纤维能帮助推迟排空胃内食物，控制饭后血糖升高的可能，还能助消化、降血糖。而南瓜中含有微量元素钴、锌、铜和果胶等能促进人体胰岛素的正常分泌。

能有效地防治糖尿病、高血压以及肝脏和肾脏病变，增强抗贫血抗癌能力。因此两者搭配食用，既能更好地降低血糖，又有助于健脾养胃。

参考资料来源：人民网-山药和这些同食一辈子不生病

参考资料来源：人民网-莲子山药粥补脾胃气虚 三道粥调理小儿脾胃

淮山莲子粥的功效与作用是什么？

莲子具有调理脾、肺、心、肾、肠的功能，配合山药，可达到理想的调理脾胃功能；山药可以健脾、健胃、助消化。它基本上属于同一食品和药物类别。

莲子具有养心安神的功效，特别适合中老年人和脑力劳动者食用。它可以改善大脑和记忆力。面筋米营养丰富。这是一种又热又稠的食物。

山药和莲子被切碎并与大米一起烹调，使面筋粥甜而软。三味甘甜，具有健脾、健胃、益气的功效，加少许桔子，有利于消化吸收。春季煮一罐BOM粥，滋补脾胃。脾胃气虚患儿常出现皮肤黄、精神疲乏、不想吃、饭后饱、大便散等症状。必要时，可服用参苓白术散，七味白术散和其他中成药可以在医生的指导下选择。通常，燕麦莲子可以用于饮食治疗。

莲子为甜马刀籽，质地扁平，具有调理脾胃、止泻、补肾、健脾、养心的功效。红枣具有调理脾胃、调理气血、活血养阴的功效。健脾健胃止泻，适用于脾胃虚弱、食欲不振者。莲子补脾止泻、心肾、山药健脾健胃、肺肾、气阴。二者合用可恢复内脏，滋养灵魂，帮助睡眠。适用于皮肤黄、疲劳、食欲不振、消化不良的人，失眠等。少吃后食欲减退或胃饱的人可以在晚餐时少吃。莲花汤是两餐之间的额外一餐。

莲子有助于补五脏之虚，疏通十二经气血，使气血通畅而不腐。莲子中的氧化黄质对鼻咽癌有抑制作用。这一切构成了莲子抗癌、抗癌的营养保健功能，特别是莲子的钙、磷、钾含量非常丰富，莲子还含有大量的蛋白质、维生素、脂肪、微量元素，荷叶生物碱等物质，能有效促进血液凝固，保持肌肉弹性。